CARA PAKAI ICE PACK UNTUK IKAN & DAGING

Susun ice pack Friz Jel yang sudah dibekukan di dalam cooler box / styrofoam box seperti pada gambar. Susunan antar ice pack maksimal per 2 cm

​Susun ikan atau daging pada bagian cooler box yang sudah diberi ice pack

​Pada setiap 20 cm tumpukan ikan / daging susun kembali ice pack dengan cara yang sama diatasnya

​Anjuran pemakaian ice pack Friz Jel untuk pengawetan ikan atau daging selama 24 jam :
​-  10   kg : 14 botol ice pack 
- 25   kg : 24 botol ice pack
- 50   kg : 40 botol ice pack
- 100 kg : 70 botol ice pack

​Gunakan ice pack dengan kemasan botol ukuran 500 ml agar pengawetan frozen food optimal. Semakin besar kemasan ice pack, daya tahan pembekuan akan semakin pendek. Komposisi diatas menghasilkan suhu antara -5 C hingga -7 C pada pengawetan ikan / daging selama 24 jam. 

​Hasil riset kami terhadap pengawetan ikan segar, ayam potong dan daging terbukti pemakaian ice pack Friz Jel lebih optimal dibanding menggunakan es batu, Kendala yang kami temukan dilapangan, umumnya dalam pengiriman per 100 kg ikan atau daging dengan menggunakan es batu selalu terdapat 5 - 15 % ikan / daging yang dikirim menunjukkan gejala pembusukan (lembek dan berlendir) dalam waktu kurang dari 24 jam, sementara dengan menggunakan Friz Jel 100 % ikan dan daging kiriman tetap segar dalam waktu antara 24 - 30 jam. Perhatikan bukti gambar paling bawah di halaman ini.

​Beberapa produsen ikan dan daging yang telah menggunakan Friz Jel menyatakan pengunaan ice pack lebih sedikit dibandingkan komposisi yang kami anjurkan dan beberapa menyatakan pengawetan bahkan mencapai waktu selama lebih dari 30 jam untuk komposisi pemakaian yang dianjurkan 

Untuk hasil terbaik, gunakan ice pack dengan cara bergantian, masukkan ice pack yang telah dipakai ke dalam freezer hingga membeku optimal sebelum dipakai kembali dan gunakan ice pack lain yang telah beku optimal untuk keperluan pengawetan.

Agar pengadaan ice pack menjadi sangat murah, gunakan kemasan air mineral untuk mengemas ice pack. Lihat cara pembuatannya di halaman video pembuatan ice pack. 

Perbandingan pengawetan ikan 

Dengan Ice Pack Friz Jel & Es Batu

Sub Menu :
Produk & Daftar Harga
Hemat 40% Listrik Freezer